银耳的营养价值（3）——银耳在哪里生长？

       福建是银耳的最大产地。四川银通江木栽银耳质优。

过去银耳是生长在椴木上，因为生长周期长，成本高，所以现在很多都是用袋栽来培养，袋栽银耳里边用碎木屑、棉籽壳、添加尿素、石膏粉、硫酸镁糖等等混合而成。

福建基本是这种袋栽的。袋栽的一年四季都能生产，成本低，价格也低廉，但是看上边的培养基就知道有化学成分。

四川通江椴木栽的银耳算是比较天然了，椴木野外生长，所以比较绿色和天然。 价格也是福建银耳的两三倍甚至更贵。