爱心传递

早餐不发愁,半个小时就做好,好吃营养又省事,走红朋友圈

分类:爱心传递  发布时间:2021-01-05 10:24:19

听说又要降温了,北京今年的冬天格外寒冷。于我而言,早晨最幸福的事情,不是在暖暖的被窝里多睡一会儿,而是早起为家人做早餐。我家的早餐从不买,基本都是早起半小时搞定,已经成为了我的一个习惯。自己做的早餐更符合家人的口味,用料和搭配都很用心。营养够丰富,家人喜欢吃。

早餐吃什么?如何做快手又营养的早餐?这是让很多人头疼的问题,其实这只不过是个熟能生巧的过程。我喜欢把早餐晒到朋友圈,用来记录生活和分享经验,带动了很多朋友加入到了做早餐的行列。不但让家人吃饱吃好,还能让生活变得有意义。


今天的早餐内容:【水煎包】、【凉拌西蓝花】、【腌萝卜干】、【水煮蛋】、【小米粥】


【水煎包】

北方人都爱吃面食是出了名的,北方人也爱吃馅儿,也是众所周知的。我们全家都是北方人,一日三餐自然少不了包子,饺子,馅饼这些带馅的面食。

做法:提前一天晚上和好面。面粉中加入白糖和酵母,用温水和成面团,盖上盖子或者是保鲜膜发酵至两倍大。肉馅加入调料拌匀。取出面团揉一揉排气,分成小剂子擀成皮,包入馅。将包子放入,小火煎至包子底部变金黄,倒入适量淀粉水,没过包子一半的量,盖上锅盖中火煎至收汁。


【凉拌西蓝花】

西蓝花的营养很丰富,多给孩子吃好处多。凉拌的方式既减少了营养流失,又清淡爽口。

做法:西蓝花掰成小朵,放盐水中浸泡一会洗净。胡萝卜去皮切片备用。将西蓝花和胡萝卜片都放入开水锅中焯至变色捞出。加入生抽,盐,香油,米醋和白糖拌匀就可以了,喜欢的还可以加些花椒油或辣椒油调味。


【腌萝卜干】

萝卜营养丰富,价格却不贵,一两块钱就能买一根。萝卜算得上是真正的物美价廉好食材了,所以深受大家喜爱。萝卜的做法很多,可以做馅儿,炖肉,煮汤。我家每年冬天必做的是腌萝卜干。腌好的萝卜干口感还是依旧脆脆的,脆中还带有一股嚼劲儿。哪怕是只搭配着一碗清粥,那味道都会让人胃口大开的。

今天腌的是心里美萝卜,将萝卜切片,撒些盐腌出水分,这样会让萝卜口感更脆。将萝卜片晾干后加入生抽,盐,白糖腌制24小时就可以了。可以稍微多腌一些,放冰箱冷藏,随吃随取。


【水煮蛋】

我家每天早餐必有鸡蛋,今天做的是水煮蛋,这种做法也是最简单也是最有营养的。


【小米粥】

粥是提前一天晚上用电饭煲的预约功能做的。方法很简单,将所有食材淘洗干净,加适量的水,放到电饭煲,选择预约功能,设定好需要的时间。到时间后会自动保温,早晨起来就可以直接吃了。

回到首页 | 返回顶部| 会员注册

Copyright © 2014-2064,www.aixincb.com,All rights reserved
版权所有 www.爱心传播.com 京ICP备14059545号-1

扫一扫