不可忽视的硒（5）——硒（新华网）
秋风响，蟹脚痒
眼下市场上的螃蟹多起来了
当雪白的蟹肉入口即化
你同时也摄入了一点儿
人体必须的微量元素
硒
关于硒，这些你了解吗
也许你在化学元素周期表里见过它
“Se”
也许你在某保健产品里听说过它
“10年专注补硒，你值得拥有”
xi
浪漫的名字——“月亮女神”
1817年
瑞典化学家贝采里乌斯
在实验中发现了“硒”
“硒”在希腊文中叫Selene
意思是“月亮女神”
“月亮女神”“硒姑娘”的称呼由此传开
我们知道人体所必需的
营养元素主要包括
维生素、水、蛋白质、
碳水化合物、脂肪和矿物质
在矿物质中
硒
虽然占人体总重量不足万分之一
却是维持健康的必需元素
生活中
硒又被人们称为
“生命的火种”“抗癌之王”
“长寿元素”“天然解毒剂”
有研究表明
癌症、心血管疾病、糖尿病、关节炎、
克山病、大骨节病等多种疾病
都与缺硒有着直接或间接的联系
科学补硒，该怎么做
如果不能确定自己是否需要补硒，建议最好到医院进行详细检查。
中国营养学会推荐成人每日必需补充50微克~250微克的硒。硒元素的补充量和中毒量十分接近，盲目补硒，可能会引发硒中毒。
尽管目前市场上的补硒产品五花八门，但专家建议，硒一般从食物中摄取就够了。海鲜、动物内脏、肉类、谷物和奶制品都能提供一些硒。
十里深壑幽长
千丈飞瀑流芳
这里有全球闻名的大峡谷
别具风情的土司城
这里更因为得天独厚的硒资源
而被称为“世界硒都”
这个地方就是
湖北恩施
恩施
地处长江之滨、武陵腹地
境内绝大部分是山地
惯称"八山半水分半田"
北纬30度“动植物黄金分割线”
穿越恩施州腹地
不仅带来了优美宜人的自然风光
更孕育了丰富的硒资源
这里是迄今为止
“世界唯一探明独立硒矿床”所在地
被誉为“全球最大天然富硒生物圈”
恩施的富硒土豆
嚼起来面，闻起来香
肉质沙粉甘甜
吃起来软绵绵
今年四月
“恩施玉露”“利川红茶”
代表湖北名茶礼遇国宾
东湖边的“茶叙”
让湖北恩施富硒茶一夜刷屏
9月26日至28日
第五届世界硒都（恩施）硒产品博览交易会
在湖北恩施举办
旖旎山水间的硒元素
飞过山峦和海洋
向世界张开双手
欢迎“硒”客到来
（来源：新华网综合）
