旅游休闲

自驾深度游(3)——新疆疫情游(1)

分类:旅游休闲  发布时间:2022-08-11 10:17:58

  喀什机场

  到了新疆,我怎么也要给自己留一件民族服吧,否则对不起来新疆的半个月。


  这是我们的行程表,本来只想简单做个攻略,但在微视号(aixincb169)不少亲们很关注此“新疆疫情游”并加入了粉丝群,为了答谢亲们的厚爱,也给这次遗憾的行程划上一个完美的句号,特在偷闲时整理一下思绪。。。。。。


  每年的暑假、寒假我们全家都要到某地儿旅行,一是放松,二是让全家亲情更加增进。今年我们在朋友的邀约下,向新疆挺进。


2022年7月22日“重庆十八梯”父母合影

     儿女们在一天一天地长大,父母在一天天地老去。从去年开始,自己就暗下决心,必须每年回家探望父母。SO,趁先生去新疆之际,自己回家陪陪父母。


  时间飞逝,很快就到了与父母分别,7月11日凌晨2:00到娘家,23日一大清早就要离开父母了,心中万般不舍......母亲执意要送我去机场,依了她,有人与她作伴,我也放心些。


  看着母亲愉快用着餐,心里的忧伤也淡淡隐去。。。。。。不想与母亲正式离别时,母亲忍不住哽咽——父母亲啊,一定要保重好身体啊!让女儿的我,能多多些敬孝和陪伴您们!!


  四个小时的飞行,这也是练习坐功啊。还好靠近窗边,不断取美景,暂时忘却腿的不适应。拍、拍、拍......


哪?


     一出机场,一股热浪来,让我躲不已,新疆,省会鲁木齐也是这么热这么晒么?!

  到了朋友会所,吃着干果,喝着茅台(没听说吧,我也是第一次领教)。。。。。。聊一下午,然后再进晚餐,当然,还是少不了喝酒


当地网红冰淇淋


名副其实,好吃,赞一个


好漂亮的酒瓶!主人把这么好的酒也拿出来招待我们,好喝


      国际大巴扎位于新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市天山区,是世界上规模最大的大巴扎。 拥有“新疆之窗”、“中亚之窗”和“世界之窗” 的荣誉。2004年入选乌鲁木齐市“十佳建筑”。


      大巴扎(维吾尔语,意为集市、农贸市场),很有当地特色,值得一逛。

地址:乌鲁木齐市天山区解放南路与天池路交口
交通:乌鲁木齐公交10、16、21、301、308二道桥公交站,步行2分钟。

  突然大雨倾盆,但丝毫不影响游客们的心境,毕竟在异域风情的地方还是很受我们的喜爱,而且还有如此多的美食在招唤我们这些游客。


   看着就很想吃吧,这只是一个博物馆而已————


  满以为是自己爱吃,现买了二个新疆馕,回到会所,新疆朋友也爱吃,并且把我买的二个全吃啦。


(来源百度)新疆:馕文化有两千多年历史,不懂馕不食馕,就别说你也喜欢新疆



去过新疆的人,感受新疆美景与美食,会说喜欢或者爱上了新疆,但如果有人问你新疆美食代表是啥?有人可能会说是羊肉串(当地叫烤肉)或大盘鸡,其实新疆美食的代表是馕,新疆的馕文化才是新疆饮食文化的代表,也是新疆民俗文化代表,衔接起了新疆的过去和现在。



那么馕与饼究竟有什么区别呢?按现在新疆人的划分,只要是在烤坑中烤制出来的才叫馕,如果不是,即使做的形状再类似,也只能叫“饼”,不能称为“馕”。其实现在馕的面食形式现在除了新疆,在内地也有很多了(比如安徽的一种碳烤饼),但却依然称为饼,却不轻易叫馕,馕多为新疆人叫法。

馕的主要原料就是面粉,制作前要发酵,但不放碱中和而只放少许盐。新疆馕的种类和花样很多,所用的原料也特别的丰富。除了使用面粉做主料外,还会放芝麻、洋葱、鸡蛋、清油、酥油、牛奶、糖、盐等,都是不可缺少的原料。

现在新疆的馕有20多个品种,非常的丰富,最大的馕直径有半米大小,要使用1000克的面粉,这种馕被称为“艾曼克”馕,是馕中之王。但最小的馕却只有茶杯口那样大,厚度只有一厘米,但是做工却很精致,这种小馕叫“托喀西”馕,是馕中的精品。

那么馕为什么成了新疆人的最爱,新疆饮食的主流文化,这是同地域与气候有关的,也是千百年来人与自然和谐与共,顺应天意与环境的一种选择。新疆的地域大,外出行走一次要好多天,必须要有相适应的食品携带,而馕就是最佳的旅途食品,加上新疆干旱少雨,空气干燥,馕是非常适合长期放置的,往往可以一个月不坏,食用的时候有一杯水就可以了。

随着社会的发展,饮食是多样化和越来越精致化,馕的变化也是很大的,现在馕有了二十多个品种,而馕的吃法也不单单是外出携带的干粮,可以上餐桌,甚至入席,可以直接吃,也可以泡,可以煮,可以炒等,非常丰富了。

所以到了新疆,一定要了解新疆的馕文化,了解它如何走过了两千多年的岁月,了解它为什么受到新疆人的如此挚爱,慢慢的你也会爱上它的。我在新疆旅行的二十多天里,买了看到的各种馕,有的是为了餐食,有的就是为了解和品味,渐渐我对馕的感觉变得依靠和不舍,离开新疆前,特意买了几个大的带着,这样才觉得少一种旅途的担心。(书影拍摄写作)



馕的营养价值

1、对女性痛经有一定缓解作用

做馕的面粉对于腰酸背痛以及青少年的神经疼痛,女性朋友的痛经是有一定缓解的作用的。

2、有助于中老年人骨质疏松

我们食用一些高粱能够很好的补充身体质,对于骨质疏松是有很好的帮助的。

3、有助于降低患心血管病的概率

面里面含有的大豆蛋白质和豆固醇能够帮助改善和降低血液里面的胆固醇,帮助降低患心血管疾病的概率。

温馨提示吃囊可以起到养胃的作用,因为囊里边的含水分特别的少,吃起来是酥脆的,吃面食的时候是特别容易消化,而且胃酸分泌的也特别的少,因为胃酸分泌的少,胃就不会度疲劳,囊里边也可以补充一些人体所需要的营养元素,而且囊里边一般是含碱比较多的,能够平衡胃液的分泌,要是肠胃不好的话,一定要避免多食多吃。

欣然青草

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