"好利来"罗虹的传奇（10）

1992年，在兰州开店的第一个中秋节，也许是宣传得不够，好利来生产的高档广式月饼只卖出了一半，余下的未能按保鲜期于中秋节前卖掉。虽然市场上有不少的商家为了减轻损失，仍然在折价销售过期的月饼，或者将月饼馅料加温后改做其它点心，但为了保证奉献给消费者的永远是最优质的产品，也为了好利来的信誉，总裁罗红力排众议，斩钉截铁地决定扔掉这些月饼，公司承担损失。总裁亲自领着员工，拉了三汽车的月饼，在兰州的黄河大桥上，一箱箱地将月饼倒进波涛滚滚的黄河，争相赶来观看的市民，一个个目瞪口呆。

2001年月饼之战中，好利来备好了自己的武器——“粟米月饼”。好利来从美国进口了一批优质玉米作为原料，并特意保留了玉米的颗粒，以保持玉米天然的清香与口感。然而，产品刚上市，就有几位天津的顾客因为不了解产品特点而投诉月饼中有玉米皮。罗红立即做了一个惊人的决定：已生产出的30多万元粟米月饼全部停止销售，发放给员工作为福利。同时立即重新研制粟米馅料，将玉米磨碎成面后制作出样品给消费者品尝，直到消费者满意为止。令旗到处，三军奋勇， 30万元的成品立即全部停止销售。三天之后，新的粟米月饼面市，并终于得到了消费者的认可与青睐。
  同年中秋之后，刚建成的、令同行羡慕不已的现代化沈阳月饼工厂却被罗红宣布废弃，全部推翻重建，引进国际先进设备与最前沿的环境管理，将无菌食品工厂的概念从想法变为现实。2002年，罗红有更大手笔，投资1.5亿的国内最大的现代化无菌食品工业园在京落成。

这么多年，罗红在品质方面的投入无法计量。